“肉、蛋、奶”是中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)金三角，其中蛋制品更是因其食用方便、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而得到消費(fèi)者青睞。惠州是“粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地”的重要節(jié)點(diǎn)城市，出產(chǎn)的蛋制品具有種類多、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量大等特點(diǎn)。近年來(lái)，惠州海關(guān)深耕細(xì)作、優(yōu)化服務(wù)，助力轄區(qū)蛋制品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、走出國(guó)門，把“舌尖上的中國(guó)食材”推向全世界。

　　“一企一策”精準(zhǔn)幫扶企業(yè)

　　在廣東歐福蛋業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，一顆顆新鮮雞蛋正在進(jìn)行清洗、烘干、挑揀、殺菌等一系列工序處理，隨后被送入蛋液加工車間，進(jìn)行巴氏滅菌并分裝成蛋清液、蛋黃液或全蛋液成品。包裝好的蛋液裝箱上車，經(jīng)全程冷鏈儲(chǔ)藏運(yùn)輸，當(dāng)天即可到達(dá)香港。

　　“我們一直想打開(kāi)香港市場(chǎng)，但之前進(jìn)展緩慢，多虧惠州海關(guān)的專業(yè)人員指導(dǎo)，我們的蛋液從去年年底首次出口后，已經(jīng)逐漸進(jìn)入正軌?！睆V東歐福蛋業(yè)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人黃先生表示。

　　惠州海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在服務(wù)過(guò)程中，惠州海關(guān)積極轉(zhuǎn)變監(jiān)管模式，主動(dòng)介入生產(chǎn)線建設(shè)規(guī)劃，建議企業(yè)全部生產(chǎn)線采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、管理遵循歐盟蛋制品的GMP和HACCP標(biāo)準(zhǔn)，為以后輸出歐美做準(zhǔn)備。同時(shí)，針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，制定“一企一策”精準(zhǔn)幫扶企業(yè)，增設(shè)企業(yè)幫扶聯(lián)絡(luò)員制度，加大對(duì)出口地法律法規(guī)的收集、研究力度，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)、完善質(zhì)量管控體系、提高食品安全生產(chǎn)技術(shù)、建立質(zhì)量追溯體系等，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滿足香港的要求。

　　除了蛋液，惠州蛋制品企業(yè)還出口皮蛋、咸蛋等生腌制類蛋制品。近兩年，受疫情影響，蛋制品市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，部分企業(yè)開(kāi)始計(jì)劃拓展出口包括熟制鴨蛋在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品。

　　兆發(fā)農(nóng)產(chǎn)品（惠州）有限公司成立于2007年，主要生產(chǎn)銷售蛋類及蛋制品，主要出口中國(guó)香港和新加坡市場(chǎng)，是一家名副其實(shí)的生產(chǎn)出口食品的“老企業(yè)”?；葜莺ｊP(guān)了解到該企業(yè)在這方面的需求后，迅速實(shí)施“早介入、早指導(dǎo)、早完善”的幫扶措施，快速完成新增出口產(chǎn)品備案。同時(shí)，指導(dǎo)企業(yè)提升自身競(jìng)爭(zhēng)能力，重點(diǎn)關(guān)注加工、包裝、貯存和運(yùn)輸方面的衛(wèi)生管理情況，完善針對(duì)熟蛋制品的自檢自控體系，強(qiáng)化溯源管理能力，加強(qiáng)源頭把控和生產(chǎn)全鏈條管理，確保每一枚出口鮮蛋都能追溯到產(chǎn)蛋雞舍。據(jù)了解，惠州海關(guān)在2020年5月就實(shí)現(xiàn)惠州市熟制鴨蛋出口零的突破。

　　多措并舉助企開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)

　　記者了解到，為幫助惠州更多農(nóng)產(chǎn)品走出去，惠州海關(guān)與惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂了《提升惠州農(nóng)產(chǎn)品出口服務(wù)水平助力粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，積極發(fā)揮惠州地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)創(chuàng)國(guó)際市場(chǎng)。

　　近年來(lái)，惠州海關(guān)先后出臺(tái)“惠關(guān)八條”“惠關(guān)五條”“暖企八條”等穩(wěn)外貿(mào)措施，主動(dòng)為企業(yè)紓困解難，促進(jìn)惠州市外貿(mào)經(jīng)濟(jì)秩序有序恢復(fù)。結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，惠州海關(guān)針對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期短的特點(diǎn)，推行“提前申報(bào)、預(yù)約出證”的申報(bào)模式，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果作為產(chǎn)品合格評(píng)定放行依據(jù)，在充分評(píng)估產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上做到“即報(bào)即放”，真正做到通關(guān)“零等待”，減少企業(yè)的物流時(shí)間，即使在疫情之下，企業(yè)出口量仍保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

（記者劉煒煒 通訊員張帥 黎川）