|
近日，惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時(shí)節(jié)，在村里的田間呈現(xiàn)一片豐收景象，一片片綠意蔥蔥梅菜，長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民們正在忙碌收割著一棵棵莖肥葉壯的梅菜。這里幾乎家家戶戶都種梅菜，梅菜種植也是村民的主要收入來(lái)源。  村民說(shuō)，大的一棵梅菜有5公斤重。 泰安村位于惠城區(qū)東北部，是惠城區(qū)面積最大的村，也是廣東省乃至全國(guó)著名的梅菜種植基地。2020年，這里種植的矮陂梅菜被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)。  惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時(shí)節(jié)，在村里的田間呈現(xiàn)一片豐收景象。  一片片綠意蔥蔥梅菜，長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民們正在忙碌收割著一棵棵莖肥葉壯的梅菜。 據(jù)村黨支部書記、村委會(huì)主任劉麗遠(yuǎn)介紹：通過(guò)發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)的方式，將梅菜種植納入村合作社項(xiàng)目。通過(guò)溝通農(nóng)戶和梅菜加工企業(yè)，流轉(zhuǎn)土地180畝用于梅菜種植，并與環(huán)通公司和三合公司兩家梅菜加工企業(yè)簽訂了梅菜保底收購(gòu)協(xié)議，保證了梅菜銷路。在區(qū)農(nóng)技中心溫主任等的大力支持，送技下鄉(xiāng)，指導(dǎo)到田。在泰安村兩委的組織下，從去年水稻秋收之后，11月中旬開始種植梅菜，歷時(shí)約90多天，目前180畝梅菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，部分開始收割，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量可達(dá)5千多斤，可為村集體增收10萬(wàn)元。  惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時(shí)節(jié)，在村里的田間呈現(xiàn)一片豐收景象，一片片綠意蔥蔥梅菜，長(zhǎng)勢(shì)喜人。 梅菜又名富貴菜，為嶺南三大名菜之一，悠久歷史，有著一千多年種植歷史的梅菜，梅菜曾被歷代皇朝列為宮廷貢品，所以亦稱作“惠州貢菜”。梅菜食法多樣，是佐餐和配料烹調(diào)的美味食品，中華美食的各大菜系里至今仍保留著流傳數(shù)百年的“梅菜扣肉”食譜。梅菜作為客家飲食文化的重要組成部分之一。 文圖視頻 惠州報(bào)業(yè)全媒體記者朱金贊
|
網(wǎng)站無(wú)障礙
