為貫徹落實(shí)廣東省教育廳關(guān)于做好秋季學(xué)期學(xué)校防控諾如病毒感染聚集性疫情工作的通知，切實(shí)保障食品安全，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，9月16日，惠州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院副校長(zhǎng)王士剛、紀(jì)委書記李良、宣傳部部長(zhǎng)王立明等校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成食品衛(wèi)生安全突擊檢查小組，在食堂相關(guān)工作人員陪同下，對(duì)學(xué)校各學(xué)生食堂進(jìn)行突擊檢查。

　　突擊檢查小組實(shí)地察看食堂衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)各食堂的后廚操作間、消毒間、備餐間、食堂倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，并查驗(yàn)了食堂工作人員的健康證、工作時(shí)的防護(hù)措施以及后廚的衛(wèi)生，了解食物的來(lái)源、保存及制作流程等。檢查組成員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求，食品衛(wèi)生安全關(guān)乎師生健康，是學(xué)校安全工作的重中之重。后勤處要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)督管理，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，修訂完善食堂各項(xiàng)管理制度，持續(xù)做好食堂從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)校園二次供水管理，深入開展諾如病毒感染性疾病的培訓(xùn)與健康教育，建立食品安全負(fù)面清單，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品衛(wèi)生安全保障水平。

　?。ɑ葜菪l(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院供稿）