海關(guān)部門對出口蛋制品開展現(xiàn)場監(jiān)管。記者劉煒煒 通訊員吳敏 攝

　　隨著港澳市場對鮮活產(chǎn)品的需求增多，惠州憑借地理優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地“菜籃子”作用，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)提供港澳。

　　“這是企業(yè)即將運往香港的禽蛋產(chǎn)品，我們在原有禽蛋檢測的基礎(chǔ)上，新增沙門氏菌、蘇丹紅、三聚氰胺、重金屬等多個抽檢項目，嚴(yán)格把好供港雞蛋安全關(guān)?！被葜莺ｊP(guān)查檢三科相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)了解，為保障禽蛋產(chǎn)品安全放心、一路暢通、“鮮”行港澳，惠州海關(guān)嚴(yán)格落實出口食品“企業(yè)分類、產(chǎn)品分級、風(fēng)險分層”一體化監(jiān)管模式要求，按HACCP體系、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控等要素，確定出口企業(yè)6個風(fēng)險層級，落實差別化監(jiān)管措施。同時，對擬試點供港食品安全監(jiān)管模式改革的供港食品生產(chǎn)企業(yè)開展評估分類，幫助企業(yè)了解目的地國家（地區(qū)）食品安全標(biāo)準(zhǔn)，督促企業(yè)完善自檢自控體系，指導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化原料驗收和輔料管理，建立健全生產(chǎn)記錄檔案、出廠檢驗記錄、出口食品追溯、不合格食品處置制度。

　　“對于生鮮產(chǎn)品出口而言，時間就是生命線”。廣東省領(lǐng)鮮食品科技有限公司總經(jīng)理周夏彪表示，“海關(guān)的監(jiān)管措施非常到位，不僅給予我們多項幫扶政策及支持，還指導(dǎo)我們加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生控制、優(yōu)化食品包裝和運輸方式，為我們提供了出口地的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)在生產(chǎn)過程中更加注重原料的品質(zhì)和安全。”

　　據(jù)悉，2024年，惠州出口禽蛋產(chǎn)品3527.08噸，貨值6336萬元人民幣，同比分別增長59.81%、40.70%。

記者劉煒煒 通訊員江佳曼 張志賢