惠州正在編織一張數(shù)字化市場(chǎng)監(jiān)管網(wǎng)。

　　在天虹超市，市民李小姐在掃描進(jìn)口食品柜臺(tái)上的冷鏈溯源碼時(shí)，清晰地看到一盒雞翅的流通過(guò)程。當(dāng)下，在惠州的不少超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，都能看到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭褙浖苌系睦滏溗菰创a，掃碼就可以了解商品的生產(chǎn)加工狀況、監(jiān)督抽檢結(jié)果和合格證明、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告等信息。

　　我市對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施數(shù)字化監(jiān)管，來(lái)源可查，去向可追，不斷織密冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽鼐W(wǎng)。

　　涉進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?kù)核酸檢測(cè)全覆蓋

　　2020年8月，廣東建成冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“冷庫(kù)通”），惠州全面推廣使用，對(duì)全市冷藏冷凍食品實(shí)施靶向精準(zhǔn)監(jiān)管。

　　自此，惠州冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管踏上一條智慧之路，通過(guò)使用冷庫(kù)通信息追溯系統(tǒng)，排查進(jìn)口冷凍產(chǎn)品“一單四證一碼”、進(jìn)口冷藏食品“兩證一碼”。截至2021年12月31日，貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?77個(gè)冷庫(kù)已全部納入核酸檢測(cè)范圍。

　　為探索進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化疫情防控全流程閉環(huán)管理機(jī)制，目前惠州7個(gè)縣（區(qū)）分別建有一個(gè)集中監(jiān)管倉(cāng)。凡進(jìn)入惠州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼⑾冗M(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)，進(jìn)行票證查驗(yàn)、預(yù)防性全面消毒和核酸采樣檢測(cè)，對(duì)0℃以下進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行批批檢測(cè)、件件六面消毒，取得出倉(cāng)證明后方可進(jìn)入市場(chǎng)。

　　在迭代升級(jí)中，數(shù)字化監(jiān)管應(yīng)運(yùn)而生。其中，大亞灣監(jiān)管倉(cāng)不斷升級(jí)設(shè)備，配置高清攝像頭，對(duì)作業(yè)流程進(jìn)行全天候監(jiān)控。去年12月初，大亞灣監(jiān)管倉(cāng)入選廣東省首批接入“互聯(lián)網(wǎng)+集中監(jiān)管倉(cāng)”系統(tǒng)平臺(tái)的試點(diǎn)倉(cāng)。

　　惠州通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+集中監(jiān)管倉(cāng)”智慧監(jiān)控平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)不規(guī)范操作實(shí)時(shí)抓拍，目前全市7個(gè)縣（區(qū)）集中監(jiān)管倉(cāng)都建成“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫(kù)”監(jiān)控視頻系統(tǒng)，并接入市級(jí)平臺(tái)，執(zhí)法人員可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。接下來(lái)，全市貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返睦鋷?kù)將納入“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫(kù)”監(jiān)控視頻系統(tǒng)，進(jìn)一步提高我市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽啬芰Α?/p>

　　如何確保每一批進(jìn)入轄區(qū)的貨品100%納入集中監(jiān)管倉(cāng)檢測(cè)、消毒？我市監(jiān)管倉(cāng)建立了“冷庫(kù)通”首站預(yù)約機(jī)制，貨主單位在廣東省口岸入境后，通過(guò)“冷庫(kù)通”進(jìn)行預(yù)約集中監(jiān)管倉(cāng)檢測(cè)消毒信息登記，憑“冷庫(kù)通”系統(tǒng)生成的提柜離港電子憑證向港口碼頭申請(qǐng)預(yù)約提柜離港，監(jiān)管倉(cāng)“首站攔截”作用大大提升。

　　把牢市場(chǎng)流通各環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全關(guān)

　　除了嚴(yán)格把牢儲(chǔ)存運(yùn)輸關(guān)，惠州還通過(guò)數(shù)字監(jiān)管把牢市場(chǎng)流通等各環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全關(guān)口，有效實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡采w管控、全鏈條管理、全過(guò)程溯源。

　　“一方面對(duì)轄區(qū)內(nèi)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷鳛樵系纳a(chǎn)者和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者全面排查，要求使用‘冷庫(kù)通’錄入信息。另一方面，開(kāi)展餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)排查工作，督促使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)單位落實(shí)‘冷庫(kù)通’上傳信息，嚴(yán)把進(jìn)貨來(lái)源關(guān)，防止走私凍品流入餐飲環(huán)節(jié)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管科有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，去年通過(guò)冷庫(kù)通系統(tǒng)上報(bào)的入庫(kù)單數(shù)95396條（其中進(jìn)口產(chǎn)品87548條），出庫(kù)單數(shù)107757條（其中進(jìn)口產(chǎn)品89668條）。

　　今年來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，組織6個(gè)工作組，在全市開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控執(zhí)法工作，主要檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，截至1月24日，共檢查103家單位，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)通報(bào)并落實(shí)整改，多次整改落實(shí)不到位的單位將依法嚴(yán)肅處理。市民如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在疫情防控或食品安全問(wèn)題，可撥打12315投訴舉報(bào)電話。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)假期將嚴(yán)格落實(shí)節(jié)假日24小時(shí)專(zhuān)人值班和領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班、外出報(bào)備等制度，確保各項(xiàng)工作有序運(yùn)轉(zhuǎn)，防控機(jī)制不停擺，讓市民過(guò)個(gè)安心年。

　　記者譚琳