“小餅如嚼月，中有酥與飴。”隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅作為節(jié)日傳統(tǒng)食品進(jìn)入了消費(fèi)旺季。日前，惠州市美味軒食品有限公司生產(chǎn)的4批月餅經(jīng)惠州海關(guān)檢驗(yàn)合格后順利出口香港。據(jù)悉，這是惠州月餅首次供港。

　　記者在美味軒公司的生產(chǎn)車間看到，配料、成型、烘烤、包裝、檢驗(yàn)等一道道工序有條不紊地進(jìn)行，倉(cāng)庫(kù)外一箱箱包裝好的月餅正在裝運(yùn)。據(jù)了解，本次出口的月餅口味豐富，以其拳頭產(chǎn)品流心月餅為例，就有黑芝麻流心、奶黃流心、綠茶流心、榴蓮流心等新式口味，廣受香港消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　“我們公司取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資質(zhì)時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)月餅的出口流程、注意事項(xiàng)都不是很了解。在此期間，惠州海關(guān)工作人員全程幫扶指導(dǎo)，公司在最短的時(shí)間內(nèi)完成各個(gè)環(huán)節(jié)手續(xù)，在中秋節(jié)前順利出口?！泵牢盾幑矩?fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

　　據(jù)悉，月餅生產(chǎn)工序復(fù)雜、原輔料繁多，為確保今年首批月餅順利出口，惠州海關(guān)提前介入，向企業(yè)詳細(xì)講解香港地區(qū)對(duì)供港月餅的相關(guān)規(guī)定和要求，建立“一企一策”，為企業(yè)提供申報(bào)、檢驗(yàn)、通關(guān)等全流程咨詢服務(wù)。重點(diǎn)指導(dǎo)企業(yè)對(duì)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、成品儲(chǔ)存等生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，特別是對(duì)咸蛋黃等敏感原輔料的檢驗(yàn)驗(yàn)收、加熱溫度和時(shí)間的嚴(yán)格控制等實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。

　　此外，針對(duì)月餅應(yīng)節(jié)性強(qiáng)、保質(zhì)期短的特點(diǎn)，惠州海關(guān)落實(shí)海關(guān)總署通關(guān)一體化改革部署，通過(guò)預(yù)約申報(bào)、預(yù)約查驗(yàn)、預(yù)約抽檢等便利措施，最大程度降低疫情給企業(yè)出口帶來(lái)的影響。截至9月22日，惠州海關(guān)累計(jì)出口月餅11.2萬(wàn)個(gè)，重量7.2噸，貨值57.7萬(wàn)元。

（記者劉煒煒 通訊員張帥 陳芊）